Mleko konopne – ZRÓB TO SAM

Coraz więcej osób szuka zdrowej alternatyw dla mleka krowiego. Czy konopie, a konkretnie ich nasiona mogą być dobrym zamiennikiem mleka po uprzednim ich przygotowaniu? Nasiona konopi włóknistych to bogactwo kwasów Omega, białka, witamin oraz mikro i makroelementów. Ze względu na delikatny i łagodny smak, łuskane ziarno konopni doskonale nadaje się do shake’ów, smoothie, zup czy sałatek.

Jak przygotować mleko z łuskanych nasion konopi?

Składniki:

0,5 szklanki łuskanych nasion konopi

2 szklanki wody

szczypta soli

łyżeczka miodu

Kolejne kroki:

Nasiona zalać wodą i odstawić na kilka godzin (zalecamy nawet na noc) w celu namoczenia.

Dodajemy szczypty soli i łyżeczkę miodu.

Blendujemy ziarna z wodą. Odcedzamy na gęstym sicie i gotowe!

Tak przygotowane mleko przechowujemy w lodówce.

Pulpę nasion, która została po odcedzeniu możemy wykorzystać do upieczenia ciastek, przygotowania owsianki lub dodać bezpośrednio do jogurtu.

Smacznego!